Nhựa Đức Anh chuyên cung cấp thớt nhựa khổ lớn theo yêu cầu khách hàng, tấm nhựa PE, PP trắng hay còn gọi là thớt nhựa cắt. Vì tấm nhựa kích thước lớn sẽ được cắt và gia công theo kích thước quý khách hàng yêu cầu như bo góc, cạnh, cắt kích thước nhỏ, làm tròn mặt thớt có vân, làm mặt nhám tạo độ ma sát cho thớt…

Thớt nhựa khắc phục được những nhược điểm của thớt gỗ như không bị thấm nước, không có mùn thớt và không bị mục.Tuy nhiên, loại thớt này không chịu được lực tác động lớn. Vì vậy, cũng giống như thớt thủy tinh, chỉ nên sử dụng thớt nhựa để thái các loại thức ăn đã chế biến, không cần nhiều lực.

Tấm nhựa PE, PP trắng là hai loại nhựa tiếp xúc trực tiếp và an toàn đối với thực phẩm nên dùng rất phổ biến trong ngành chế biến thực phẩm và thủy sản đặc biệt là thớt nhựa PE trắng.

Thớt nhựa thái thường dùng là loại thớt nhựa PE, PP trắng, vì thái không cần phải dùng độ dày quá dày kích thước của thớt tùy theo nhu cầu sử dụng của khách hàng mà khách hàng có thể sử dụng kích thước khác nhau.

Thớt phi lê cá

Vì sao thớt nhựa PE trắng lại được ưa chuộng trong thực phẩm hơn PP. Bởi thớt PE trắng có các ưu điểm như:

• Có độ đàn hồi và khả năng chịu lực tốt hơn PP.
• Không thấm nước, dầu, mỡ hai mặt thớt láng nên vệ sinh rất dễ và không ẩm mốc trong quá trình sử dụng thớt.
• Mặt thớt có độ cứng vừa phải giúp bảo vệ dao thái lâu mòn và không dễ vỡ khi tác dụng lực chặt mạnh vào mặt thớt.
• Dùng thớt nhựa PE trắng vệ sinh dễ dàng sau khi thái hay chặt. Nếu mặt thớt băm nhiều có thể dùng một con dao nhỏ cào mặt thớt bỏ đi lớp băm và xát chanh lên mặt thớt rửa lại là xong quá trình vệ sinh thớt.

Khi sử dụng thớt nhựa, bạn cần lưu ý

– Tránh ấn dao quá mạnh khiến các vết dao hằn trên mặt thớt, tạo thành những khe hở cho vi khuẩn sống, đồng thời làm thớt nhanh cũ.

– Khi thớt bị ố, ngả màu, nên ngâm thớt trong giấm, nước cốt chanh trong vòng hai giờ, rửa sạch lại bằng nước rửa bát, tráng nước sôi để làm thớt sạch và mới lại, giúp kéo dài tuổi thọ của thớt.